本日のイベントのお知らせ

＊有料配信でのイベントです。
＊見逃し配信が２週間あります。（イベント開始までにチケットを購入ください）

この度、遠藤雅司さんの『歴メシ！決定版』（晶文社）が刊行されました。

また、この『歴メシ！』がドラマ化され、2023年1月9日（月）22:30放送のＢＳ松竹東急（BS260ch・全国無料放送）のドラマ『À Table！～歴史のレシピを作ってたべる～』として放送中です。刊行＆ドラマ化記念として、トークイベントを行ないます。

ゲストに、『世界の台所探検』の著者である岡根谷実里さんをお呼びします。

＜歴史×世界料理トラベル＞と題して、おふたりには、古今東西の料理とその調理環境について話し合っていただきます。

また、実際に古代の歴史料理（古代エジプト菓子）と19世紀フランス・マドレーヌを実食してもらい、歴史の料理に思いを馳せたい次第です。

ぜひ、ご参加ください。

＜著者からのメッセージ＞

世界の歴史料理を再現する「音食紀行」というイベントを主宰している遠藤雅司です。

この度、双子のライオン堂でトークイベントを開催することとなりました。

トークゲストに岡根谷実里さんをお招きして、世界各地の家庭の料理や新刊となる『世界の国からいただきます！』についてのお話を伺います。また歴史料理として古代エジプト菓子のウアフ・シャート（タイガーナッツケーキ）、19世紀フランスの料理書に基づくマドレーヌを実食いただきます。世界と歴史と料理をキーワードに「時間旅行」ができれば幸いです。

チケット購入はこちら→https://peatix.com/event/3160270/view

＜出演＞

遠藤 雅司（音食紀行）（えんどう・まさし／おんしょくきこう）

​​​歴史料理研究家。2013年から世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」をスタートさせ、実食イベントやレストランとのコラボレーション、テレビ番組への料理提供などを行う。著書に『歴メシ! 』（柏書房）、『英雄たちの食卓』（宝島社）、『宮廷楽長サリエーリのお菓子な食卓』（春秋社）、『古代メソポタミア飯』（大和書房）、『食で読むヨーロッパ史2500年』（山川出版社）、『歴メシ! 決定版』（晶文社）がある。また、BS松竹東急（BS260ch）放送のドラマ『À Table！〜歴史のレシピを作ってたべる〜』（『歴メシ! 決定版』のドラマ化）の料理を監修。その他、漫画『Fate/Grand Order 英霊食聞録』（KADOKAWA）で食文化と料理を監修。明治の食育サイト「偉人の好物」にて監修を担当。

岡根谷 実里（おかねや・みさと）

世界の台所探検家。世界各地の家庭の台所を訪れて一緒に料理をし、料理を通して見える暮らしや社会の様子を発信している。講演・執筆・研究のほか、全国の小中高校への出張授業も実施。訪問国/地域は60以上。著書に『世界の台所探検　料理から暮らしと社会がみえる』(青幻舎)、翻訳絵本『世界の市場 おいしい!たのしい!24のまちでお買いもの』(河出書房新社)、日本語監修『世界の国からいただきます！』(徳間書店)。

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日時：2023年3月16日（木） 19:00〜20:30（延長あり）

＊見逃し配信あり。期間は開催から２週間。

場所：オンライン

参加費：1600円（配信用URLをお送りします）

お問い合わせ:primer(a)liondo.jp

主催：双子のライオン堂

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チケット購入はこちら→https://peatix.com/event/3160270/view